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| Pizzeria Sesto Senso |
La direzione della pizzeria "Sesto Senso" comunica alla spett.le clientela che, oltre al servizio di ristopizza, a richiesta, prepara la frittura di Paranza.
Essa prende il nome dalla paranza che è una tipica barca da pesca per la pesca a strascico comunemente impiegata dalle marinerie italiane.
Essa prende il nome dalla paranza che è una tipica barca da pesca per la pesca a strascico comunemente impiegata dalle marinerie italiane.
È di solito
fatta con merluzzetti, triglie, sogliolette, suace, ma possono esservi anche
altre varietà di pesce di piccolo taglio come: alici, mazzoni, retunni o vope.
La frittura
viene fatta passando il pesce nella farina, quindi friggendolo rapidamente
nell'olio bollente e poi asciugandolo su carta assorbente. La frittura di pesce
va mangiata caldissima e, talvolta, viene accompagnata a tavola da spicchi di
limone, il cui succo è da alcuni apprezzato come condimento.
GUARDA IL VIDEO...
Frittura al metro di pesce...tutta da gustare!!!
Ci troviamo a Villa San Giovanni a poche centinaia di metri dal Centro Commerciale "La Perla dello Stretto" ed a pochi passi dall'uscita dell'autostrada.
E' gradita la prenotazione!
Per info: 0965 491683 - 324 8375852
